Die Schalotte ist eine der Zwiebel verwandte Knolle und kommt auch aus Zentralasien.

Schalotten haben immer eine längliche Form und der feine Geschmack eignet sich besonders zum Würzen, für Speisen und zum Grillen.

Von den jährlich 1000 Tonnen verkauften Schalotten (100 % aus Frankreich) erzeugt Alinéa Top Alliance 500 Tonnen Schalotten, ausschließlich aus zertifiziertem Pflanzgut (und nicht aus Saatschalotten).

Besonders vollständiges Sortiment

• lange Schalotte
• halblange Schalotte
• graue Schalotte (gilt als die geschmackvollste Sorte)
  

Verpackungsformen:

• 250 gr Netz
• 500 gr Netz
• 1 kg Netz
• 5 kg Sack
• 500 gr Bund
• 1 kg Bund